Brouilly Vieilles Vignes

Un nez et une bouche avec une belle concentration aromatique sur des arômes de fruits rouges, de la rondeur. Un vin digeste.

Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir à 14°, à l’apéritif, sur des viandes grillées, du veau, du porc, de la volaille, un bon plat de pâtes ou pourquoi pas de la cuisine asiatique ou indienne. Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.

Beaujolais, AOP Brouilly 2023, Domaine Joubert (Carine et Marcel), vin en biodynamie.

Cépage : Gamay (100%)

Profil : Rouge Nature, Non Filtré, Sans Sulfites Ajoutés, 12.5% vol