Vin de conservatoire
C'est notre coup de coeur !
Catégorie : Beaujolais
Description : Cyril travail 140 cépages dans le Beaujolais, sur son conservatoire ampélographique. Son objectif faire vivre des cépages oubliés, des cépages hybrides plus résistants, par hybride on entend des croisement de Vitis vinifera et des espèces plus rustiques, et non pas une modification génétique.
Pour en savoir plus le figaro
Un vin de complantation (plusieurs cépages différents sur la même parcelle). Un nez frais et fruité aux notes muscatées. une bouche vive, fruitée et florale, des arômes d'aubépines et de violette en finale.
Servir entre 10° et 12°, à l'apéritif et plus si affinités. Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.
Beaujolais, Vin de France, La Tribu ALonso, Cyril Alonso, agriculture biologique
Cépage : chardonnay muscaté, floréal, villard blanc
Profil : blanc sec et fruité, 12.5% vol
Pour en savoir plus le figaro
Un vin de complantation (plusieurs cépages différents sur la même parcelle). Un nez frais et fruité aux notes muscatées. une bouche vive, fruitée et florale, des arômes d'aubépines et de violette en finale.
Servir entre 10° et 12°, à l'apéritif et plus si affinités. Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.
Beaujolais, Vin de France, La Tribu ALonso, Cyril Alonso, agriculture biologique
Cépage : chardonnay muscaté, floréal, villard blanc
Profil : blanc sec et fruité, 12.5% vol
Prix : 20€
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