Saint - Émilion Grand Cru

La robe est sombre et intense, promesse d’un vin dense. Le nez est raffiné, complexe et pur avec des arômes de fruits noirs, de violette, de cannelle et autres épices douces. En bouche, la chair est pulpeuse et ample. L’expression minérale à tendance saline apporte de l’élégance et de l’allonge. La mesure juste de l’acidité produit fraîcheur et tension, sur une réelle densité. Le fruit est là, riche et mûr. En finale, le vin ne vous quitte plus.

Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 16° et 18° sur des viandes rouges, du canard, de l'agneau, des gibiers à plumes, des champignons des viandes grillées. Potentiel de garde entre 10 et 15 ans.

Bordeaux, AOP Saint - Émilion Grand Cru Classé 2019, Château Fonroque, Alain Moueix culture biologique et biodynamique

Cépage : Merlot , Cabernet - Franc

Profil :  Rouge délicat, fruité, 14.5% vol