Isle of Harris

Distillé sur l’île d’Harris en Écosse, ce gin incroyablement frais, épuré et complexe, a pour particularité d’être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l’île qui entre dans la composition de cette recette aux côtés de huit autres botaniques.
Botaniques : Genièvre, Algue Sugar Kelp et 8 autres botaniques.
Un nez précis, frais et fruité, aux arômes de baies de genévrier, d'aiguilles de pin, de zestes de citron et d’orange amère, de coriandre et de rose, de belles notes maritimes. Une bouche fraiche, équilibrée et minérale, les baies de genévrier s’associent avec harmonie aux notes de pin et de fruits (mangue, pamplemousse, orange). Une finale longue et subtile, la finale évolue sur du poivre noir, des notes iodées et vanillées.

Conseil : Servir à l'apéritif, allongé de tonic ou en cocktail.

Ecosse, Ile d’Harris, Distillerie Isle of Harris

Profil :  Gin, floral, 45.4% vol