Les Côtes, Côte - Rotie
Catégorie : Vallée du Rhône
Description : Un nez Envoutant et prometteur. En bouche la maturité du millésime donne un vin très construit, complet, d’une remarquable buvabilité. Longueur, finesse, style.
Servir entre 14° et 16°, sur des charcuteries de type terrine de lièvre, terrine de chevreuil, des plats aux champignons, une estouffade de cèpes, un gigot d’agneau, un coq au vin rouge et bien sûr sur des fromages, comme un Saint Marcellin. Potentiel de garde entre 7 et 10 ans.
Vallée du Rhône, AOP Côte - Rôtie 2021, Domaine Julien Barge, agriculture biologique
Cépage : syrah, viognier
Profil : Rouge fruité et élégant, 12.5%vol
Servir entre 14° et 16°, sur des charcuteries de type terrine de lièvre, terrine de chevreuil, des plats aux champignons, une estouffade de cèpes, un gigot d’agneau, un coq au vin rouge et bien sûr sur des fromages, comme un Saint Marcellin. Potentiel de garde entre 7 et 10 ans.
Vallée du Rhône, AOP Côte - Rôtie 2021, Domaine Julien Barge, agriculture biologique
Cépage : syrah, viognier
Profil : Rouge fruité et élégant, 12.5%vol
Prix : 64€
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