Big Peat 12 ans

Assemblage de single malts issus de plusieurs distilleries d’Islay, dont les célèbres Ardberg, Caol Ila, Port Ellen, Bowmore…
Un nez à la tourbe puissante, fumée, sèche, des arômes de cendres. Une bouche puissante, aux notes fumées, d’épices, de camphre et d’eucalyptus. Une finale longue, sèche sur la cendre.

Conseil :   Servir sur des grillades, barbecue, un dessert au chocolat ou en digestif.

Ecosse, Islay, Embouteilleur Douglas Lang

Profil : Blend, 12 ans, tourbé, non filtré à froid46% vol